Toscana Wine Albania

Greco është një hardhi fisnike me origjinë shumë të lashtë. Eshte akoma e përhapur në Campania sot por Greco di Tufo është një kultivar i ndryshëm që buron nga hardhitë Greke nga kodra e Cicala, në territorin e Nola, dhe transplantuar në fshatin Tufo rreth vitit 1660 nga Scipione di Marzo, i cili u zhvendos nga fshati San Paolo Belsito për pasuritë e gruas së tij, të vendosura në Tufo. Sot shpreh potencialin e plotë në një zonë jo veçanërisht të madhe në provincën e Avellino me qendër në komunën e Tufo dhe shtatë komuna të tjera fqinje. Rrushi verbohet në të bardhë; fermentimi zhvillohet në një temperaturë të kontrolluar në fuci inoksi, në fund të fermentimit vera mbetet mbi lëpushë për disa muaj para se të shishet.

Verë me një ngjyrë të verdhë kashte  drejte te artës me aroma të frutave të pulpës së verdhë të pjekur. Shumë e shijshme dhe e freskët me një këmbëngulje të jashtëzakonshme.

E shkëlqyeshme si aperitiv, është një e bardhë që mund të shoqërohet këndshëm në një vakt të tërë. Veçanërisht i përshtatshëm për gatimet e detit, makaronat me salca delikate, peshk ose të pjekur në skarë dhe mish të bardhë.

750 ml / 13%

 Rrushi mblidhet me anë të makinerive ndërmjet orës 11:00 dhe 4 të mëngjesit. Mushti i nënshtrohet fermentimit në fuçi inoksu të pandryshkshëm për 7-10 ditë në temperatura midis 18 dhe 20 gradë celcius dhe qëndron në gjendje të butë për 3 muaj. Vjetërohet në fuçi inoksi për 6 muaj, e ndjekur nga 3 muaj shtesë në shishe. Ngjyrë kashtë në të verdhë me nuanca të gjelbërta.

Shije elegante mollësh të freskëta, mandarinë, krem dhe lulesh ekzotike.

Freskon qiellëzën dhe zbërthen aromat e agrumeve, mandarinën, bajamet dhe minerale guri që çojnë në një përfundim të gjatë dhe të freskët.

Këshillohet të shërbehet në temp 12 gradë dhe të shoqërohet me makarona me ushqim deti ose rizoto, peshk të pjekur në skarë ose pulë të pjekur ngadalë.