Toscana Wine Albania

 Rrushi Grignolino mblidhet plotësisht i pjekur dhe më pas lihet në mënyrën tradicionale me një maceracion në lëkurë për katër ditë, në mënyrë që të nxjerrë sasinë e duhur të ngjyrës dhe taninave, dhe gjithashtu të theksojë parfumet orale të verës .

Rubini i zbehtë (në fakt, më shumë si një rozë i thellë) me theksime portokalli.

Shije e lehtë e taninit, me një sfond bajame të këndshëm.

Shërbehet në 15 ° - 16 ° C. 

Mund të pihet gjatë gjithë vaktit, por është veçanërisht e shijshme me meze e ftohta, mishrat e bardhë të pjekura dhe veçanërisht supat e shijshme.

 Bistakët vilen manualisht, transportohen dhe renditen në kantinën e verës. Një makerim i ftohtë para-fermentimit kryhet për të nxjerrë sa më shumë ngjyrën dhe aromat, pasuar nga fermentimi në depozitat e inoksit. 70% e verës është vjetëruar në lis francez për 10 muaj, e ndjekur nga tre muaj në shishe para daljes në treg.

Ngjyrë e kuqe-rubini. Intensiv me theks tek frutat e freskëta të kuqe dhe të zeza, veçanërisht duke shfaqur luleshtrydhe, mjedra, boronica dhe kasi të kombinuara me aroma të piperit të zi, karamelit, duhanit dhe çokollatës.

Nxit qillëz të ekuilibruar me strukturë të mirë, aciditet të dukshëm dhe taninet e pjekura, të ndjekura nga një përfundim i gjatë dhe i qëndrueshëm i frutave.

 

Barcode 8002235009324; Cmimi 850 Leke; 750 ml / 13.5%

 Ngjyra e kuqe rubini e gjallëruar nga reflektimet vjollcë. Intensive dhe me shije frutash me theks kumbulle dhe qershie te thate. E thatë me një strukturë të hollë dhe rrumbullakësi të jashtëzakonshme. Shkakton një frytshmëri komplekse dhe të vazhdueshme në qiellzë.Një verë e shkëlqyeshme për t'u shoqëruar me mishrat e kuq, makarona me bazë salcën ekuqe dhe djathin e vjetëruar.

 

Barcode 8002235001014; Cmimi 1 600 Leke; 750 ml / 14.5%

Është bërë një përzgjedhje e rreptë e rrushit - ekskluzivisht e varietetit Primitivo - rritur në një terren me tokë të kuqe të përzier me gurë gëlqeror të grimcuar, dhe pas maturimit 12 mujorë në fuçi 350 litërshe, si dhe vjetërimi i duhur në shishe, kjo verë ruan ashpërsinë e kultivarit të saj indigjen ndërsa i hapet shijes ndërkombëtare. Në të vërtetë, emri Sasseo ("gur") i zgjedhur për këtë Primitivo ka për qëllim të kujtojë veçantinë, diellin dhe forcën e territorit. Një e kuqe rubini intensive, ofron aroma të qershive, manushaqeve, likerit dhe lë të kuptohen erëzat e ëmbla. 

 

13.5% / 750 ml

 Pas heqjes së kërcellit dhe shtypjes, mushti vendoset në fuçi horizontale të fermentimit, ku lëkurat janë makeruar me delikatesë. Pasi të jetë kryer fermentimi, futet në fuçi lisi me kapacitet të madh, ku më pas arrihet.

Ka ngjyrë të kuqe rubini intensive dhe të shkëlqyeshëm. Ka shije të plotë dhe të freskët frutash të jashtëzakonshme. E thatë, pak tanike, me trup të plotë, bujare me një fund të mirë të ekuilibruar dhe të këndshëm.

Shijkohet më mirë kur shërbehet ndërmjet temperaturave 16 ° dhe 18 ° C.

Mund të konsumohet gjatë një vakti të plotë, megjithëse shkon veçanërisht me ushqimet e ftohta, makaronat e shijshme, mishin e pjekur ose të pjekur në skarë dhe djathi mesatarisht të vjetëruar.

0.75L/13%

 E kuqe intensive, verë tradicionale e struktururar mirë, e shishme dhe bindëse që këshillohet të konsumohet me gatime mishi dhe makarona me bazë salcën e kuqe.